Nos producteurs locaux

Installé à 25 km de votre magasin Biocoop Champagnole,

les 34 hectares de vignes du Domaine de la Pinte sont répartis sur les terroirs d'Arbois et de Pupillin, à une altitude de 400 mètres.

Les vins du Domaine de la Pinte sont ainsi le reflet d'un terroir extraordinaire, tout comme du patient travail d'une équipe impliqué.
Nous vous proposons ainsi une large gamme de produit dont le Savagnin, le Chardonnay, le Poulsard et le Trousseau.

Le Domaine Villet se situe à Arbois à 25 km de votre magasin Biocoop Champagnole.
Pour le Domaine Villet, le vin biologique c'est surtout un rapport à l'environnement et le souhait de réaliser des produits de qualité.
La meilleure preuve est que tous les vins sont certifiés biologiques depuis la création du domaine dans les années 1980 bien avant l'engouement environnemental, qui est apparu dans les années 2000.
Dans la conception, les produits de qualités doivent être accessibles à tous et c'est pour cela que le Domaine du Villet s'efforce à proposer des vins bio du Jura et d'AOC avec un très bon rapport qualité/prix.

Elan jardins créer en 1991 à Lons-le-Saunier (situé à 57 km de votre magasin Biocoop Champagnole) propose et cultive des légumes bio, de saison et confectionne des confitures et conserves bio.

L'association élan abrite aussi un chantier d'insertion qui propose à des femmes et des hommes qui rencontrent des difficultés, un accompagnement pour un retour à l'emploi, en s'appuyant sur une activité de production maraîchère biologique, de transformation de fruits et de légumes issus des jardins, et de commercialisation des produits en circuit court.

Installée à 35 km de votre magasin Biocoop Champagnole, Laurianne Schoff a créé "les escargots de Trémontagne" en 2016 avec plus de 50 000 escargots, et élève aujourd'hui près de 200 000 escargots.
Les escargots sont certifiés bio et sont élevés en plein air, à 950m d'altitude, dans le Haut-Jura.
Leur alimentation variée et naturelle garantit un produit tendre et savoureux.
Retrouver les escargots en ventes dans notre magasin pour les fêtes de fin d'années et sur réservation.

La Ferme bio de They » se situe dans le hameau de They dans la commune de Sorans lès-Breurey à une vingtaine de minutes de Besançon et à 84 kms de Champagnole. C’est une ferme en polyculture-élevage où l’agriculture biologique règne.

Tout d’abord, cette ferme familiale gère une production laitière avec des vaches de race Montbéliarde ainsi qu’un atelier de porcs. Ils naissent à la ferme. Au bout de six mois, ils sont abattus à Pusey (70).

Afin de transformer les viandes, le boucher de la la ferme découpe et transforme les viandes. La viande de porc est transformée en charcuterie (jambon fumé, poitrine fumée, fromage de tête, saucisse fumée...)

Biocoop Champagnole réceptionne tous les vendredi de la viande de porc, de veau et de boeuf.

Si vous souhaitez commander une pièce en particulier, n’hésitez à passer commande auprès des salariés du magasin de Champagnole.

Installé à 64 km de votre magasin Biocoop Champagnole, la ferme de Visargent est une ferme familiale en polyculture élevage.
Elle est issus d'une agriculture Biologique depuis 1983.

Les éleveurs de cette ferme familiale aiment la diversité le vivant la nature et essaye de vivre avec.
Les produits que vous pouvez retrouver en magasin sont le fromage de courlis, la tome de vache et de chèvre et les légumes de saisons.
La bonne humeur, la joie, la gratitude, des bons repas sont des objectifs que partage cette ferme…

Céline propose tout une gamme de savons et cosmétiques dans son atelier à Izernore dans l’Ain, aux pieds des montagnes du Jura (à 88km de votre magasin Biocoop Champagnole).

Les savons et cosmétiques sont fabriqués à la main, ils sont biologiques, sains et respectueux de l'environnement.
Lors de la fabrication des savons, aucun matériel jetable n’est utilisé. Pas de papier sulfurisé pour le chemisage des moules, ni essuie tout.

Céline privilégie les matériaux lavables. La gamme Folie Verte est sous mention Nature&Progrès.

Des matières premières de qualité pour un produit fini qui a du sens !

Installé à 38 km de votre magasin Biocoop Champagnole,
cette fromagerie n'utilise pas d'engrais de synthèse et de pesticides dans les champs ce qui favorise le développement d'une flore riche et exceptionnelle, qui sera le repas de prédilection des 350 vaches laitières de race Montbéliarde qui composent le cheptel.
Elevés avec soin dans le respect de la réglementation, les animaux n'ont pas de traitements médicamenteux abusifs.

Le lait, provenant exclusivement du secteur de Chapelle des Bois, est livré matin et soir à la fruitière où il bénéficie de toute l'attention des trois fromagers pour vous fournir des fromages bio de qualité dont deux Appellation d'origine Protégée.

La fabrication a lieu tous les matins dans les grandes cuves en cuivre de l'atelier et l'affinage se fait dans les caves sur des planches d'épicéa dans une atmosphère propice au développement des arômes…
Les produits présents dans notre magasin sont le morbier, la raclette et le beurre cru.

Installé à 46 km de votre magasin Biocoop Champagnole, 
la fromagerie Napiot confectionne plus de 500 tonnes de Comté par an et 600 tonnes de Mont d'Or.
La fabrication de ces deux fromages font de Napiot un acteur important de son secteur.

Le lait des Montbéliardes est collecté chaque jour majoritairement dans les fermes du Val d'Usier ainsi que les communes environnantes et, le spécifiques à une température évoluant entre 8 et 12°.
La fromagerie Napiot réussit cette double maîtrise de la production et de l'affinage, exerçant en tous points une surveillance constante de l'évolution de chaque fromage pour pouvoir le révéler, enfin, quand il est à l'apogée de ses arômes.
Napiot est la seule fromagerie qui produisent du Mont d'Or en agriculture Biologique.

Haute-Loue Salaisons ( à 51 km de votre magasin Biocoop Champagnole), surplombant la Vallée de la Loue, est un atelier de fabrication de salaisons créé en l'an 2000 dans le but de transformer des porc franc-comtois en charcuterie traditionnelle régionale de façon artisanale.

Altitude et climat résineux sont autant d'atouts géographiques exceptionnels qui font du site de Longeville le lieu idéal pour fabriquer des produits régionaux de grandes qualités dont la saucisse de Morteau qui est un produit issus de leur production et que vous pouvez retrouver en magasin.

Installé en 1991 à Ville-du-Pont (58 km de votre magasin Biocoop Champagnole), l'exploitation d'Hubert se démarque profondément des fermes classiques. Ici, pas de vaches, de tracteurs, de grands bâtiments. La superficie ne se mesure pas en hectares, mais en ares : 90 ares de jardins en trois pôles, plantations médicinales, potager et plantes mellifères pour les abeilles. Et Hubert l’explique avec passion et un savoir de botaniste.

Entre les cassissiers il cultive toute une flore de plantes médicinales mariant les espèces. Le travail du sol est fait uniquement en traction animale avec les deux ânes et le cheval du voisin, la fumure par compost et six canards chassent les limaces. Tout est maîtrisé sans intrants, bio à 100 %.

Producteur de plantes aromatiques et médicinales dans le Doubs. Hubert cueille et transforme les plantes sous différentes formes : infusions, tisanes, aromates, confitures, gelées, boissons dont la frênette, sirops, mais aussi d’huiles essentielles. A base de pissenlit comme la cramaillotte, gentiane, cassis à la reine-des-prés, mauves, tilleul, menthe, baies de genièvre, fraises des bois…
 

C'est en 1991 que naît le premier jardin de Cocagne à Chalezeule,
( à 77 km de votre magasin Biocoop Champagnole) à l'initiative de Jean-Guy Henckel.

Face à l'exclusion qui touche les personnes de culture rurale et agricole, ce nouveau concept vient diversifier les activités d'insertion par l'activité économique et étendre l'offre de remise au travail des publics en difficulté.

Il s'agit d'allier le principe de la distribution en circuit court à des clients qui sont aussi des adhérents de l'association, l'insertion par le travail pour des personnes en grande précarité, et le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Ainsi les jardins de Cocagne vous propose tous types de produits locaux (jus de pomme et jus de poire) et soutient le d'développement local en structurant le circuit court et montrer qu'il est possible de faire du commerce d'une façon équitable, plus juste et plus humane. 

La Mamellerie est née en 2017 lorsqu’Adrien et Marion décidèrent qu’il était grand temps de faire quelque chose de bien ensemble.
Dans la Ferme des Vernes située à Grozon (28 km de votre magasin Biocoop Champagnole), le couple transforme le lait certifié Agriculture Biologique depuis janvier 2019.
Leurs vaches sont nourries à 98% avec l’alimentation produite sur la ferme, les 2% restants correspondant à l’achat de minéraux et de tourteaux de colza et tournesol à la Ferme de Germigney (Jura).

Leur volonté est triple :

1. Recréer une dynamique dans nos campagnes, autour de l’agriculture biologique et de l’alimentation locale,
2. Reconnecter le consommateur au producteur, expliquer leurs métiers et leurs réalités, et prouver qu’on peut manger bien, bon et local !
3. Faire redécouvrir le vrai goût des produits laitiers fermiers, non standardisés et surtout fait avec amour et bon sens !

La Mamellerie vous propose ses bons produits laitiers fermiers et bio : yaourts étuvés (nature, aromatisés, sur lits de fruits), fromage blanc battu, faisselle, lait entier, crème épaisse...

Installé à 53 km de votre magasin Biocoop Champagnole,
les deux associées de la ferme, Cécile Muret et Jean-Baptiste Rozé produisent une trentaine d'espèces et ils ont la chance de pouvoir mener de longues rotations, ainsi, ils produisent aussi de la luzerne, du blé et du triticale.

Afin d'hâter et de prolonger la saison ils utilisent 3000 m² de serres non chauffées.
Enfin, ils ne feront pas tout ce travail sans leur équipes de salarié-e-s avec un effectif étant variable selon la saison.

Accompagnez-nous jusqu'à Leschères, pas très loin de St-Claude, à 40Km de Champagnole, où Geoffrey ; apiculteur ; développe sa gamme des productions de la ruche : 9 types de miel, mais aussi pollen frais, propolis, pains d'épices, nougat, caramiel, noisimiel, ou bonbons.

Ses 9 sortes de miel, ainsi que les nougats ; évidemment bio ; sont à retrouver au rayon miel de votre magasin Biocoop Champagnole !