Biocoop Champagnole

Les Cafés Dagobert, c'est une entreprise artisanale, familiale, amicale et indépendante. 

Depuis 2001, Les Cafés Dagobert proposent une large gamme de cafés biologiques, Déméter et équitables. A ce titre, ils importent, créent et soutiennent des filières courtes et directes avec leurs producteurs, en veillant à leur juste rémunération. Le résultat ? Des micro récoltes donnant des cafés d'exception, torréfiés à la commande et conditionnés dans leur atelier.

Juliette, Benoit et Lionel, trois maraîchers bios de Châtillon et Marigny se sont récemment unis sous la forme d’une association afin de pouvoir répondre à la demande de la restauration collective de Champagnole. Et c’est à une vingtaine de kilomètres de votre magasin Biocoop Champagnole, à Châtillon et à Marigny, que leur entraide mutuelle opère.
Ils fournissent le restaurant municipal, les marchés locaux hebdomadaires et votre magasin Biocoop Champagnole en endives l'hiver et en légumes d'été (courgettes, tomates, haricots...).
Ils sont très actifs dans la vie culturelle et écolo sur leur commune.
Comment faire plus local et engagé pour la Bio ?

Installé à 38 km de votre magasin Biocoop Champagnole,
cette fromagerie n'utilise pas d'engrais de synthèse et de pesticides dans les champs ce qui favorise le développement d'une flore riche et exceptionnelle, qui sera le repas de prédilection des 350 vaches laitières de race Montbéliarde qui composent le cheptel.
Elevés avec soin dans le respect de la réglementation, les animaux n'ont pas de traitements médicamenteux abusifs.

Le lait, provenant exclusivement du secteur de Chapelle des Bois, est livré matin et soir à la fruitière où il bénéficie de toute l'attention des trois fromagers pour vous fournir des fromages bio de qualité dont deux Appellation d'origine Protégée.

La fabrication a lieu tous les matins dans les grandes cuves en cuivre de l'atelier et l'affinage se fait dans les caves sur des planches d'épicéa dans une atmosphère propice au développement des arômes…
Les produits présents dans notre magasin sont le morbier, la raclette et le beurre cru.

Elan jardins créer en 1991 à Lons-le-Saunier (situé à 57 km de votre magasin Biocoop Champagnole) propose et cultive des légumes bio, de saison et confectionne des confitures et conserves bio.

L'association élan abrite aussi un chantier d'insertion qui propose à des femmes et des hommes qui rencontrent des difficultés, un accompagnement pour un retour à l'emploi, en s'appuyant sur une activité de production maraîchère biologique, de transformation de fruits et de légumes issus des jardins, et de commercialisation des produits en circuit court.