Biocoop Champagnole

Elan jardins créer en 1991 à Lons-le-Saunier (situé à 57 km de votre magasin Biocoop Champagnole) propose et cultive des légumes bio, de saison et confectionne des confitures et conserves bio.

L'association élan abrite aussi un chantier d'insertion qui propose à des femmes et des hommes qui rencontrent des difficultés, un accompagnement pour un retour à l'emploi, en s'appuyant sur une activité de production maraîchère biologique, de transformation de fruits et de légumes issus des jardins, et de commercialisation des produits en circuit court.

Installé en 1991 à Ville-du-Pont (58 km de votre magasin Biocoop Champagnole), l'exploitation d'Hubert se démarque profondément des fermes classiques. Ici, pas de vaches, de tracteurs, de grands bâtiments. La superficie ne se mesure pas en hectares, mais en ares : 90 ares de jardins en trois pôles, plantations médicinales, potager et plantes mellifères pour les abeilles. Et Hubert l’explique avec passion et un savoir de botaniste.

Entre les cassissiers il cultive toute une flore de plantes médicinales mariant les espèces. Le travail du sol est fait uniquement en traction animale avec les deux ânes et le cheval du voisin, la fumure par compost et six canards chassent les limaces. Tout est maîtrisé sans intrants, bio à 100 %.

Producteur de plantes aromatiques et médicinales dans le Doubs. Hubert cueille et transforme les plantes sous différentes formes : infusions, tisanes, aromates, confitures, gelées, boissons dont la frênette, sirops, mais aussi d’huiles essentielles. A base de pissenlit comme la cramaillotte, gentiane, cassis à la reine-des-prés, mauves, tilleul, menthe, baies de genièvre, fraises des bois…
 

Accompagnez-nous jusqu'à Leschères, pas très loin de St-Claude, à 40Km de Champagnole, où Geoffrey ; apiculteur ; développe sa gamme des productions de la ruche : 9 types de miel, mais aussi pollen frais, propolis, pains d'épices, nougat, caramiel, noisimiel, ou bonbons.

Ses 9 sortes de miel, ainsi que les nougats ; évidemment bio ; sont à retrouver au rayon miel de votre magasin Biocoop Champagnole !

Installé à 64 km de votre magasin Biocoop Champagnole, la ferme de Visargent est une ferme familiale en polyculture élevage.
Elle est issus d'une agriculture Biologique depuis 1983.

Les éleveurs de cette ferme familiale aiment la diversité le vivant la nature et essaye de vivre avec.
Les produits que vous pouvez retrouver en magasin sont le fromage de courlis, la tome de vache et de chèvre et les légumes de saisons.
La bonne humeur, la joie, la gratitude, des bons repas sont des objectifs que partage cette ferme…