Biocoop Champagnole

La Brasserie L'Origine du monde est gérée par Nadine et Philippe à Orgelet (à 45 km de votre magasin Biocoop Champagnole).

Dans leur brasserie, Nadine et Philippe considèrent la bière comme un art populaire. Leur volonté est de s'inspirer de différents styles de bières pour développer et partager leur imaginaire brassicole. Ils proposent à l'année une gamme de cinq bières classiques bio ainsi que des bières occasionnelles et saisonnières de fermentation haute et basse . Parmi leurs spécialités, vous trouverez L'origine Brune ainsi que L'origine IPA dans notre magasin.

Venez les découvrir en magasin.

Installée au Saugeot, à 28 km de votre magasin Biocoop Champagnole, Perrine boulange son pain au levain dont ses excellents demi-complets et petits épeautres. 

Le Pain de la Pétrine est livré les mercredis et samedis dans votre magasin Biocoop Champagnole.

Installé à 38 km de votre magasin Biocoop Champagnole,
cette fromagerie n'utilise pas d'engrais de synthèse et de pesticides dans les champs ce qui favorise le développement d'une flore riche et exceptionnelle, qui sera le repas de prédilection des 350 vaches laitières de race Montbéliarde qui composent le cheptel.
Elevés avec soin dans le respect de la réglementation, les animaux n'ont pas de traitements médicamenteux abusifs.

Le lait, provenant exclusivement du secteur de Chapelle des Bois, est livré matin et soir à la fruitière où il bénéficie de toute l'attention des trois fromagers pour vous fournir des fromages bio de qualité dont deux Appellation d'origine Protégée.

La fabrication a lieu tous les matins dans les grandes cuves en cuivre de l'atelier et l'affinage se fait dans les caves sur des planches d'épicéa dans une atmosphère propice au développement des arômes…
Les produits présents dans notre magasin sont le morbier, la raclette et le beurre cru.

Contrairement à ce que pourrait laisser supposer son nom, la distillerie Bourgeois est récente. Installés à Arçon (à 49 km de votre magasin Biocoop Champagnole), Arnaud et Anne-Sophie Bourgeois sont à l'origine des maraîchers connus pour ne cultiver que du Bio.

Au début de l'année 2015, Arnaud installe sa distillerie et commence ses premiers essais selon une recette familiale et avec les conseils de distillateurs chevronnés tels que Jean-Jacques Charrère, plus connu sous le nom de DuVallon dont la réputation de son excellente absinthe n'est plus à faire.

L'absinthe de la distillerie Bourgeois a la particularité d'être fabriquée avec des plantes certifiées biologiques cultivées sur place par Arnaud et Anne-Sophie.

La distillerie propose aussi le Pastis du Jura et le Foin des Montagnes du Jura