Animation fermentation

Découvrez la fermentation et ajoutez du pétillant dans votre vie !
Dégustez du kéfir et des sirops crus, découvrez-en tous les bienfaits, et tentez de remporter un atelier « Kéfir, sirop cru : je créé mes boissons pétillantes » d’une valeur de 40€.

Animation proposée par Emilie, formée à la cuisine crue en 2020. Elle a petit à petit expérimenté la fermentation afin d'apporter plus de peps à ses plats et de renforcer son microbiote.
Sa première choucroute a été fabriquée en 2020 et depuis, sa cuisine est constamment remplie de bocaux en cours d'expérimentations : kéfir, sirops crus (koso), lactofermentation, plantes sauvages…
Retrouvez-la sur les réseaux sociaux (instagram : emilie_leveil_au_naturel)

Animation samedi 14 février de 9h à 12h