Biocoop Champagnole

Contrairement à ce que pourrait laisser supposer son nom, la distillerie Bourgeois est récente. Installés à Arçon (à 49 km de votre magasin Biocoop Champagnole), Arnaud et Anne-Sophie Bourgeois sont à l'origine des maraîchers connus pour ne cultiver que du Bio.

Au début de l'année 2015, Arnaud installe sa distillerie et commence ses premiers essais selon une recette familiale et avec les conseils de distillateurs chevronnés tels que Jean-Jacques Charrère, plus connu sous le nom de DuVallon dont la réputation de son excellente absinthe n'est plus à faire.

L'absinthe de la distillerie Bourgeois a la particularité d'être fabriquée avec des plantes certifiées biologiques cultivées sur place par Arnaud et Anne-Sophie.

La distillerie propose aussi le Pastis du Jura et le Foin des Montagnes du Jura

Installé depuis 4 ans sur la commune d'Oricourt (à 142 km de votre magasin Biocoop Champagnole),
PIerre Caut élève environ 3000 poules pondeuse dans le calme de la campagne haute-saônoise,
dans le respect du bien-être animal, à le recherche de ce qu'il appelle "le goût des œufs de nos grand-mère".

Tisanes et Bourgeons est une ferme de plantes aromatiques et médicinales située entre le Jura et le Doubs, à 32 kms de Champagnole. Les plantes sont cultivées, ramassées, transformées à la main (et avec beaucoup d'amour) en divers produits pour prendre soin de vous. Tisanes, alcoolatures, gemmothérapie, vinaigres aux plantes et aromates sauront vous accompagner à chaque instant de la journée pour rendre la consommation des plantes facile et gourmande !

Installé à 38 km de votre magasin Biocoop Champagnole,
cette fromagerie n'utilise pas d'engrais de synthèse et de pesticides dans les champs ce qui favorise le développement d'une flore riche et exceptionnelle, qui sera le repas de prédilection des 350 vaches laitières de race Montbéliarde qui composent le cheptel.
Elevés avec soin dans le respect de la réglementation, les animaux n'ont pas de traitements médicamenteux abusifs.

Le lait, provenant exclusivement du secteur de Chapelle des Bois, est livré matin et soir à la fruitière où il bénéficie de toute l'attention des trois fromagers pour vous fournir des fromages bio de qualité dont deux Appellation d'origine Protégée.

La fabrication a lieu tous les matins dans les grandes cuves en cuivre de l'atelier et l'affinage se fait dans les caves sur des planches d'épicéa dans une atmosphère propice au développement des arômes…
Les produits présents dans notre magasin sont le morbier, la raclette et le beurre cru.