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Biocoop Champagnole

Pain des Abeilles

Pain des Abeilles

39250

La Latette

Ingénieur en mécanique, Sylvain recherchait une alternative plus concrète à son métier de responsable de production. Sa réorientation professionnelle et son retour aux sources se sont matérialisés par la reprise de la ferme familiale de Saint-Germain-en-Montagne. Depuis le Printemps 2021, il a installé son fournil dans sa ferme à La Latette (21 km de votre magasin Biocoop Champagnole).
Ses pains sont réalisés avec du levain naturel uniquement et il utilise une farine écrasée sur meule de pierre sans aucun additif. Les pains sont cuits au feu de bois (le combustible provient des rebuts des scieries locales.

Le Pain des Abeilles est livré dans votre magasin le lundi (fin d'après-midi), le mardi et le vendredi.
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