Chèvre rit
39230
Saint Lothain
Installé à 29 km de votre magasin Biocoop,
la Chèvre rit est à l'origine, un projet mûri depuis quelques années par Bruno.
Bruno Richard a créé sa ferme La Chèvre Rit en 2006 et est certifié en agriculture biologique depuis 2009.
La fromagerie est située à Saint Lothain à 30 km de Champagnole.
Son troupeau est constitué d'une 60aine de chèvres en moyenne, qu'il trait deux fois par jour. Il suit le cycle naturel de l'animal en arrêtant la traite deux mois avant la mise bas de février-mars. La totalité du lait est transformé sur place de manière traditionnelle avec des ferments naturels provenant de la ferme.
La nourriture est produite en partie autour de la ferme et est complétée par des achats auprès de producteurs locaux certifiés en agriculture biologique.
70% de la commercialisation se fait en circuit court (vente à la ferme, marchés locaux etc..)
Vous pouvez retrouver dans notre magasin du Fromage frais de chèvre, affiné ou aux herbes
Retrouvez dès à présent les crottins de chèvres frais et affinés de la Chèvre Rit au service traiteur de notre magasin Biocoop !
la Chèvre rit est à l'origine, un projet mûri depuis quelques années par Bruno.
Bruno Richard a créé sa ferme La Chèvre Rit en 2006 et est certifié en agriculture biologique depuis 2009.
La fromagerie est située à Saint Lothain à 30 km de Champagnole.
Son troupeau est constitué d'une 60aine de chèvres en moyenne, qu'il trait deux fois par jour. Il suit le cycle naturel de l'animal en arrêtant la traite deux mois avant la mise bas de février-mars. La totalité du lait est transformé sur place de manière traditionnelle avec des ferments naturels provenant de la ferme.
La nourriture est produite en partie autour de la ferme et est complétée par des achats auprès de producteurs locaux certifiés en agriculture biologique.
70% de la commercialisation se fait en circuit court (vente à la ferme, marchés locaux etc..)
Vous pouvez retrouver dans notre magasin du Fromage frais de chèvre, affiné ou aux herbes
Retrouvez dès à présent les crottins de chèvres frais et affinés de la Chèvre Rit au service traiteur de notre magasin Biocoop !
