Installé en 1991 à Ville-du-Pont (58 km de votre magasin Biocoop Champagnole), l'exploitation d'Hubert se démarque profondément des fermes classiques. Ici, pas de vaches, de tracteurs, de grands bâtiments. La superficie ne se mesure pas en hectares, mais en ares : 90 ares de jardins en trois pôles, plantations médicinales, potager et plantes mellifères pour les abeilles. Et Hubert l’explique avec passion et un savoir de botaniste.

Entre les cassissiers il cultive toute une flore de plantes médicinales mariant les espèces. Le travail du sol est fait uniquement en traction animale avec les deux ânes et le cheval du voisin, la fumure par compost et six canards chassent les limaces. Tout est maîtrisé sans intrants, bio à 100 %.

Producteur de plantes aromatiques et médicinales dans le Doubs. Hubert cueille et transforme les plantes sous différentes formes : infusions, tisanes, aromates, confitures, gelées, boissons dont la frênette, sirops, mais aussi d’huiles essentielles. A base de pissenlit comme la cramaillotte, gentiane, cassis à la reine-des-prés, mauves, tilleul, menthe, baies de genièvre, fraises des bois…
 

Installé à 25 km de votre magasin Biocoop Champagnole,

les 34 hectares de vignes du Domaine de la Pinte sont répartis sur les terroirs d'Arbois et de Pupillin, à une altitude de 400 mètres.

Les vins du Domaine de la Pinte sont ainsi le reflet d'un terroir extraordinaire, tout comme du patient travail d'une équipe impliqué.
Nous vous proposons ainsi une large gamme de produit dont le Savagnin, le Chardonnay, le Poulsard et le Trousseau.

En 2018, Grégory fonde une huilerie artisanale bio à Lons-le-Saunier (à 36 km de votre magasin Biocoop Champagnole), Il a voulu une production qui correspond à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes.

Des huiles vierges obtenues à partir d’oléagineux cultivés en agriculture biologique franc-comtoise, issus de variétés anciennes et de semences paysannes dans la mesure du possible, avec une démarche de préservation des terres agraires par un partenariat à long terme avec les agriculteurs partenaires. 

L’importance est donné aux goûts et aux saveurs du terroir afin de vous offrir la possibilité de sublimer vos créations culinaires avec des produits authentiques.

Grégory propose les classiques tournesol et colza mais aussi celles de lin, de chanvre, de noix et noisettes crues pour vos recettes mais aussi une variante de 4 huiles vierges... 

 

Marie-Pierre est apicultrice récoltante et gère la Miellerie de Baume à Hauteroche (à 20 km de votre magasin Biocoop Champagnole)
Elle exploite actuellement 250 ruches, produit et vend des miels du Jura, pains d’épices, propolis, bonbon, cire et d’essaims certifiés AB.
Les miels ont le label BIO COHÉRENCE en plus de la certification AB (contrôle plus restrictif, notamment sur le nourrissement des colonies au sucre, uniquement toléré et limité en hivernage).
Les pains d’épices ont le label BIO COMTOIS  en plus de la certification AB (engagement pour une production et une vente en circuit court).