Biocoop Champagnole

Epaulé par Coopilote (coopérative d'accompagnements de projets), Dominique Pascutto a démarré sa culture sur paille bio ensemencée par du mycélium à Ney (4 km de votre magasin Biocoop Champagnole.
Les 1000 m2 du site produisent plus de 50 kg par semaine de pleurotes et de shiitakés, cette espèce dont les vertus sur la tension et le diabète sont reconnues.
Brigitte et Dominique vendent leur production au domaine ou sur les marchés régionaux. L'offre s'est diversifiée avec la vente en sachets, en bocaux et en velouté.
 

Installé à 44 km de votre magasin Biocoop Champagnole,
Aromacomtois propose des huiles essentielles de résineux issus de la cueillette sauvage dans le massif du Jura, en partenariats avec l'ONF (Office National des Forêts).

Ces huiles essentielles sont ensuite produites à partir de la distillation des aiguilles, sur un alambic totalement innovant et une génératrice de vapeur alimentée aux granulés de résineux. 
Par la suite elles transforment ces huiles essentielles en produits de thérapie, cosmétique, parfumerie et confiserie.
Elle est le fruit d'une rencontre et d'une association entre trois professionnels, devenus amis, partageant les mêmes valeurs et souhaitant mettre leur énergie et leur compétences au profit d'enjeux humains et environnementaux sur le long terme.

Elan jardins créer en 1991 à Lons-le-Saunier (situé à 57 km de votre magasin Biocoop Champagnole) propose et cultive des légumes bio, de saison et confectionne des confitures et conserves bio.

L'association élan abrite aussi un chantier d'insertion qui propose à des femmes et des hommes qui rencontrent des difficultés, un accompagnement pour un retour à l'emploi, en s'appuyant sur une activité de production maraîchère biologique, de transformation de fruits et de légumes issus des jardins, et de commercialisation des produits en circuit court.

Haute-Loue Salaisons ( à 51 km de votre magasin Biocoop Champagnole), surplombant la Vallée de la Loue, est un atelier de fabrication de salaisons créé en l'an 2000 dans le but de transformer des porc franc-comtois en charcuterie traditionnelle régionale de façon artisanale.

Altitude et climat résineux sont autant d'atouts géographiques exceptionnels qui font du site de Longeville le lieu idéal pour fabriquer des produits régionaux de grandes qualités dont la saucisse de Morteau qui est un produit issus de leur production et que vous pouvez retrouver en magasin.